「参芪炖驴肉」功效作用及做法介绍

参芪炖驴肉组成

• 驴肉片：300g;
• 党参：20g;
• 黄芪：20g;
• 红枣：5枚;
• 姜：适量;
• 黄酒：适量;
• 精盐：适量;
• 味精：适量;
• 麻油：适量;

参芪炖驴肉的功效与作用

适用于气血两亏、体形消瘦、四肢乏力。

参芪炖驴肉做法

驴肉、党参、黄芪、红枣(去核）同放于砂锅中，加入500ml清水，烧开后，撇净浮沫。加入姜片和黄酒，改用小火炖至酥烂。加精盐、味精，淋麻油。分1～2次趁热食驴肉和枣，喝汤。