「田七叶子有哪些功效作用和药理成分？」处方组成_功效作用_主治用量

野生的田七叶按道理来说是一种非常不错的中药材，而且很多地区都将其作为一种食材，融入到菜肴当中。很多人也曾吃过野生田七，赞美它口感真是没的说，当然拿来拌凉菜也不是不可以。那么，田七还有哪些不同的吃法呢，是不是人人都适宜吃田七?它的禁忌有哪些?

一、生拌田七叶

原料：田七叶、蒜泥

制作方法：

1、田七叶清洗干净。

2、放入蒜泥、盐、味精、白醋少许、橄榄油进行拌匀。

3、装盘即好。

二、田七叶木耳冬瓜汤

做法：首先准备材料，田七叶6克，冬菇40克、木耳20克、灵芝20克、猪展肉200克、丹参5克、南枣5粒，盐适量。

将田七叶洗净(也可以用晒干的田七块，不方便用田七叶粉也可以)，用刀背拍裂;冬菇用清水泡软，去蒂;木耳浸软，洗净;灵芝洗净，切小片;猪展洗净，切块，汆水捞起;其余各物洗净;煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。

田七叶的功效与作用为：活血化瘀，养气补心，降血脂，对预防冠心病有帮助。

三、上汤黄豆田七叶

原料：高汤、黄豆、田七叶

制作方法：1、黄豆泡好后煮熟。

2、田七叶改刀略烫。

3、锅中加高汤、黄豆、放入鸡汁、盐、味精、橄榄油放入田七叶开锅即可。

四、土豆丝炝田七叶

制作方法：

1.准备好所用食材;土豆和胡萝卜分别切丝，蒜切末

2.锅中放水和几滴油和少许盐，水开后放入土豆丝和胡萝卜丝，烫至颜色稍微变得透明时迅速捞出，放入凉开水中浸凉

3.将浸凉的土豆丝捞出，沥净水分，放入容器中，加入盐、芝麻香油、香醋拌匀

4.放入洗干净的田七叶，放入蒜末;锅中放油，大火烧热油至五成热，放入花椒和干辣椒段，待炸出香味，花椒和干辣椒段快变煳时，关火，去除花椒和干辣椒段

5.趁热将炸好的花椒辣椒油浇在拌好的土豆丝和田七叶上，搅拌均匀即可。

野田七叶的禁忌

野田七叶虽然营养丰富保健功效出色，但是它性质寒凉，那些身体虚寒的人群不能服用，另外女性月经期间也不服用野田七叶，不然会让女性月经不调或者出现月经量多等不良症状。推荐阅读：蜜蜂蛰了怎么办