为什么得流行性腮腺炎的孩子,一吃酸东西就喊疼?

人们都有这种体会：吃酸的东西时，唾液分泌就多；得腮腺炎的孩子，一吃酸的东西就喊疼。这是为什么呢?分析一下唾液分泌的调节规律就清楚了。

唾液分泌完全受神经反射性调节。在进食之前，当看到食物的形状或嗅到食物的气味，甚至想到或谈论食物时，唾液就分泌，所谓望梅止渴就是这方面的典故。这种分泌是由于视、听、嗅觉等感受器的传人冲动，兴奋大脑皮质，在后天生活经验(条件反射)的基础上，兴奋传给延髓的唾液分泌中枢所引起的，叫条件反射性分泌。进食开始后的唾液分泌，是由于食物刺激口腔的各种感受器，通过传人神经，把冲动传到延髓的唾液分泌中枢，然后经副交威神经兴奋唾液腺，引起唾液分泌，这是先天的、基本的反射作用，叫非条件性唾液分泌。

酸性食物是使唾液分泌很强的化学刺激物，患流行性腮腺炎的孩子，由于腮腺炎症造成充血、水肿，本来就有些疼痛，如果再吃酸的东西，使腮腺进一步充血、分泌增加，势必会引起更剧烈的疼痛。所以应劝告家长，避免给病孩吃酸性食物。