为什么说小肠在吸收机能上特别重要?

食物在口腔和食管内不被吸收，胃只能吸收少量水分，大肠主要吸收水分和盐类，实际上，营养物质的吸收主要在小肠。

小肠具有吸收营养物质的各种条件：

1、小肠长达5~6米，食物在小肠内可运行3~10小时之久。

2、小肠粘膜具有环状皱襞，上面叉长满密集的指状绒毛，每个粘膜上皮的肠腔面还有许多微绒毛，因而小肠有互大的吸收面积（约550平方米)，相当于一亩地大小。

3、各种食物成分在小肠已基本消化完毕，大分子的食物成分，已被分解为可吸收的小分子物质。

可见，小肠在吸收机能上确实特别重要。一般说，小肠外伤受损或因疾病手术切除不能超过50%，否则，将由于消化和吸收障碍，造成营养不良。

此外，消化管内各种消化液的许多成分，如水、无机盐和一些有机物，也主要由小肠吸收。人体每天分泌的各种消化液总量约8.2升，加上吃、喝的水，总共可达10升，相当于循环血量的2倍，其中约有9.5升是由小肠吸收的。所以，如果小肠吸收不好，将会显著地影响体内水和电解质的相对平衡，出现严重的后果。较重的呕吐和腹泻，除影响食物的消化和吸收外，其严重性就在于此。