葵菜羹出自以下书籍：
“葵菜羹”在《寿亲养老新书》卷一
“葵菜羹”在《民间方》
“葵菜羹”在《养老奉亲》
“葵菜羹”在《饮膳正要》卷二
《寿亲养老新书》卷一:葵菜羹
【处方】葵菜120克（切）青粱米150克（研）葱白1握
【功能主治】治老人淋病，小便秘涩，烦热燥痛，四肢寒栗。
【用法用量】上菜煮作羹，下五味、椒、姜，空腹时温食之。
【摘录】《寿亲养老新书》卷一
《民间方》:葵菜羹
【处方】葵菜叶淀粉食盐味精各适量
【制法】将葵菜叶洗净，煮沸加入淀粉少量作羹，另以食盐、味精调味即成。
【功能主治】消炎解毒，清热利湿。适用于慢性前列腺炎。
【用法用量】空腹食，每日2次。
【摘录】《民间方》
《养老奉亲》:葵菜羹
【处方】葵菜4两（切），青粱米3合（研），葱白1握。
【功能主治】老人淋。小便秘涩，烦热燥痛，四肢寒栗。极治小便不通。
【用法用量】上煮作羹，下五味椒姜，空心食之。
【摘录】《养老奉亲》
《饮膳正要》卷二:葵菜羹
【处方】葵菜叶不以多少（洗，择净）。
【功能主治】小便癃闭不通。
【用法用量】上煮作羹，入五味，空腹食之。
【摘录】《饮膳正要》卷二
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