「牛肉蔬菜汤」功效作用营养价值和做法介绍

牛肉蔬菜汤组成

• 牛肉：500g;
• 西芹：200g;
• 洋葱：50g;
• 土豆：50g;
• 西红柿：50g;
• 葱段：适量;
• 姜片：适量;
• 料酒：适量;
• 盐：适量;

牛肉蔬菜汤的功效与作用

俗话说“冬吃牛肉赛人参”，常吃牛肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳，对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。

牛肉蔬菜汤做法

1.牛肉切大丁，焯水后捞出；洋葱去外膜并切除尾部；土豆去皮，西芹切大段，西红柿去蒂，洗净备用。

2.锅中放水加入牛肉、葱段、姜片，以旺火煮开后，将剩余原料及料酒一起放入锅中，待煮滚后，改小火将牛肉煮至熟烂，加盐调味即可。