「茯苓瘦肉包子」功效作用及做法介绍

茯苓瘦肉包子组成

• 茯苓：30g;
• 面粉：1000g;
• 鲜猪肉：500g;
• 生姜：适量;
• 胡椒：适量;
• 香油：适量;
• 料酒：适量;
• 盐：适量;
• 酱油：适量;
• 大葱：适量;
• 骨头汤：适量;

茯苓瘦肉包子的功效与作用

养心安神，养脾开胃。

茯苓瘦肉包子做法

茯苓放入锅内煎3次，药汁合并滤净待用；将面粉倒在案板上，加入发面300g，温热茯苓水600g，使面成发酵面团；将猪肉剁茸，倒入盆内，加各种调料，搅拌成馅；按常规制成包子，上笼用武火蒸约15分钟即成。作早餐或点心食用。