「香花炒鸡丝」功效作用及做法介绍

香花炒鸡丝组成

• 香花菜：60g;
• 嫩鸡：半只;
• 酒：7.5g;
• 姜汁：5g;
• 盐：2.5g;
• 糖：1g;
• 蛋白：1只;
• 生粉：2.5g;

香花炒鸡丝的功效与作用

补血益气，健脾温胃，润泽肌肤。

香花炒鸡丝做法

将鸡肉干净，吸干水分，切小件，加入盐、糖、蛋白、生粉腌透，泡嫩油，盛起，沥干油分。香花菜洗干净，滴干水分，待用。炒锅下油，爆香姜汁，下酒，将鸡肉回锅，下香花菜炒匀，即可上碟。