「山药鹌鹑粥」功效作用营养价值和做法介绍

“山药鹌鹑粥”的做法和营养功效如下：

山药鹌鹑粥组成

• 鹌鹑：2只;
• 山药：50g;
• 粳米：100g;
• 姜：适量;
• 葱：适量;
• 盐：适量;

山药鹌鹑粥的功效与作用

益气养血，健脾和胃，适用于体虚乏力之人。隔日1次服食。

山药鹌鹑粥做法

活杀鹌鹑，去毛及内脏，洗净去骨，剔出鹌鹑肉，剁成小碎块，将山药冲洗干净，粳米洗净。将山药、鹌鹑肉、粳米同时下入锅内，先用旺火烧开，后改用文火慢煮至粥成，加姜、葱、盐少许即成。