「冬瓜苡仁汤」功效作用营养价值和做法介绍

冬瓜苡仁汤组成

• 冬瓜：500g;
• 水发苡仁：100g;
• 姜：10g;
• 大葱：3g;
• 绍酒：5g;
• 葱花：7g;
• 熟鸡油：10g;
• 盐：少许;

冬瓜苡仁汤的功效与作用

清淡适口。此菜功效重在清热利水，健脾去肥，适用于身体肥胖、水肿、小便不利等症，身体发胖或防止发胖的女性应多吃此菜。

冬瓜苡仁汤做法

冬瓜去皮洗净，切成5厘米长、1厘米厚的块；苡仁、大葱、姜洗净；姜拍破；葱切段。净锅置火上，加清水烧开，放入冬瓜条、苡仁、姜块、葱段、绍酒煮熟，拣出葱、姜，下熟鸡油、盐、味精，再撒上香葱花，炒匀即成。