「蒸猪肚」功效作用及做法介绍

蒸猪肚组成

• 猪肚：1个;
• 猪脾：1个;
• 党参：30g;
• 陈皮：30g;
• 菜米饭：250g;
• 盐：适量;
• 酱：适量;
• 椒：适量;
• 姜：适量;

蒸猪肚的功效与作用

开胃进食，补益脾胃，适用于脾虚食少体弱者。酌量空腹食。

蒸猪肚做法

先将猪肚洗净去脂，陈皮汤浸刮去橘白，猪脾切成末，再将党参、陈皮搞成末，以猪脾拌粟米饭，加酱、盐、椒、姜等调味品混和，纳猪肚内缝合蒸熟。