「番茄乌贼汤」功效作用营养价值和做法介绍

番茄乌贼汤组成

• 番茄：200g;
• 鲜乌贼：200g;
• 姜：5g;
• 葱：5g;
• 绍酒：10ml;
• 素油：30g;
• 盐：5g;

番茄乌贼汤的功效与作用

滋阴润燥，补中和血，宽肠通便。治急性黄疸型肝炎。

番茄乌贼汤做法

把番茄洗净，切薄片；鲜乌贼洗净，去黑色筋膜，切4厘米见方的块；姜切片，葱切段。把乌贼和番茄放入盆内待用，炒锅置大火上烧热，加入素油，烧6成熟时，下入姜、葱爆香，注入清水600毫升，烧沸，下入番茄、乌贼、盐，用小火煮25分钟即成。