「土豆西红柿牛肉汤」功效作用营养价值和做法介绍

土豆西红柿牛肉汤组成

• 土豆：1个;
• 西红柿：1个;
• 牛肉：150克;
• 姜片：适量;
• 淀粉：适量;
• 酱油：适量;
• 花生油：适量;
• 盐：适量;

土豆西红柿牛肉汤的功效与作用

牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力，特别适宜生长发育中的孩子食用；另外，牛肉中的维生素B6可帮助孩子增强免疫力，促进蛋白质的代谢和合成。

土豆西红柿牛肉汤做法

1.牛肉洗净，切小块，加入淀粉、酱油拌匀，腌制15分钟。

2.西红柿洗净，切块；土見洗净，去皮，切块。

3.锅中倒入花生油烧热，放入西红柿大火快炒；在锅中注入适量清水，倒入土豆和姜片，大火烧沸转小火煲至西红柿和土豆熟透。

4.倒入腌好的牛肉，加盐调味，煮至牛肉熟透即可。