「蒜蓉炒圆白菜」功效作用及做法介绍

蒜蓉炒圆白菜组成

• 圆白菜心：25g;
• 蒜：4瓣;
• 姜片：适量;
• 盐：半小匙;
• 料酒：半大匙;
• 干辣椒段：少许;

蒜蓉炒圆白菜的功效与作用

圆白菜中含有抑制甲状腺素分泌的物质，对防治甲状腺肿大和甲状腺功能亢进也有一定的作用。

蒜蓉炒圆白菜做法

1.圆白菜心洗净，对切成3～4等份，洗净后沥干水分，备用；蒜去皮，拍碎后切细末；姜片洗净，备用。

2.用2大匙油先炒蒜末，并放入姜片炒香，然后放圆白菜心、干辣椒段同炒。

3.加入料酒、盐调味，炒匀即可盛出。