「薏苡仁蒸鸡」功效作用及做法介绍

薏苡仁蒸鸡组成

• 鸡：1只;
• 薏苡仁：30g;
• 核桃仁：50g;
• 鸡内金：15g;
• 海金沙：20g;
• 琥珀：15g;
• 地黄：15g;
• 红枣：10g;
• 盐：10g;
• 葱：10g;
• 姜：15g;
• 绍酒：20g;
• 芝麻油：30g;

薏苡仁蒸鸡的功效与作用

溶石排石，滋补气血。适用于肾结石。

薏苡仁蒸鸡做法

将核桃仁、薏苡仁、鸡内金、海金沙、地黄、琥珀、红枣放入锅内，加水500ml，放在中火上煎煮25分钟，过滤，留药汁。鸡宰杀后，抹上盐、绍酒，把葱、姜填入鸡腹内，将煎煮好的药汁液同鸡放入蒸盆；把蒸盆置蒸茏内，蒸1个半小时。每日2次，吃鸡肉，喝汤。