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「茯苓杏片松糕」功效作用及做法介绍

2025-03-15 中药百科 用户投稿

茯苓杏片松糕组成

  • 红枣：8颗;
  • 茯苓：5g;
  • 杏仁：10g;
  • 白米：5杯;
  • 米酒：适量;
  • 白糖：适量;
  • 热水：适量;

茯苓杏片松糕的功效与作用

杏仁中富含蛋白质胡萝素、维生素以及钙、磷、铁等营养成分。

茯苓杏片松糕做法

1.把白米浸泡后磨成粉。按白糖10％、米酒15％、水量45％比率混合，30℃下发酵8小时；

2.将红枣去核切成丝、茯苓用水煮熟、杏仁切成碎粒，撒在面团上；

3.把和好的面团放在松糕框或蒸锅里，加盖蒸20分钟以上。


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