「排骨南瓜煲」功效作用及做法介绍

排骨南瓜煲组成

• 排骨：200g;
• 大米：100g;
• 小南瓜：1个;
• 沙茶酱：少许;
• 生抽：少许;
• 白糖：少许;
• 盐：少许;

排骨南瓜煲的功效与作用

南瓜营养丰富，秋季食用，对改善秋燥症状大有裨益。

排骨南瓜煲做法

1.排骨用清水浸泡半小时，冲净血水，加沙茶酱、生抽、白糖、盐少许腌半小时；小南瓜用花刀刻去顶部，挖出内瓤。

2.将大米淘洗干净，和排骨混合在一起，加入适量的清水，放入蒸锅中蒸40分钟至米饭熟透，再关火焖10分钟。

3.将蒸好的米饭和排骨放入南瓜中。

4.将南瓜放入蒸锅中蒸20分钟即可。