「黄芪」功效作用营养价值和食用禁忌

“黄芪”功效与作用营养价值和食用配方宜忌介绍如下：

【简介】黄芪为豆科植物黄芪和内蒙黄芪的根。本品原名黄耆，李时珍说：“耆者，长也，黄耆色黄，补药之长，故名”。

【功用】本品炙用能补脾肺之气，升提中气（脾气），适用于脾肺气虚，食少便溏，气短乏力，或中气下陷，久泻脱肛，内脏下垂（胃、肾、子宫下垂）等症。生用能益气固表，托毒生肌，利水消肿，适用于气虚自汗，或痈疽不溃或溃破后疮口不易愈合，或脾虚水肿、小便短少等症。此外，本品还有补气活血之功，适用于气虚血滞的肢体麻木，或中风后遗症出现半身不遂。对于气虚津亏的消渴（糖尿病）也可应用本品。

【性味归经】性温，味甘。归脾、肺经。

【用量用法】一般用10～15克，大剂量可用30～60克，水煎服。

【现代研究】本品含有多糖、氨基酸、生物碱、微量元素等。能增强免疫功能、诱生干扰素，提高人体的抗病能力，抑制病毒的繁殖。能增强心脏的收缩而有强心作用，具有扩张血管、降低血压的作用。

有消除蛋白尿、保肝的作用。能增加血浆蛋白、血红蛋白和红细胞。此外，还有利尿、延缓衰老等作用。

【进补应用】1.贫血及失血体虚 炙黄芪30克，当归9克，何首乌15克。水煎服。

2.慢性肾炎 生黄芪50克，金银花30克，党参 25克，土茯苓 50克，赤芍 15克，苦参 12克，Jll穹15克，仙鹤草30克，淡竹叶50克，玉竹3克。水煎服，每天1剂。对长期尿蛋白不消的患者，有促进蛋白尿消退的效果。

3.消化性溃疡 黄芪、党参、乌贼骨、茯苓各12克，当归、白芍、白及各9克，甘草6克。水煎服。每日1剂。

4.白细胞减少症 生黄芪、鸡血藤各60克，当归30克，党参、熟地各15克。水煎服，每天1剂，久服有促进白细胞增生的作用。

5.妇女产后乳汁缺乏属气血两亏 炙黄芪30克，当归、白芷各15克，炖猪蹄2～4枚。分3次服。

有较好的通乳效果。

6.中风后遗症，表现为半身不遂，肢体软瘫生黄芪30克，桃仁、红花、地龙、当归、赤芍、川芎、蜈蚣、甘草各7克。水煎服，每日1剂，确有良好的促进康复之效。

7.糖尿病 生黄芪60克，天花粉、生地黄各30克，五味子15克，川黄连6克。水煎服，每日1剂。

并注意控制饮食，有一定疗效。

8.脱肛 炙黄芪60克，党参30克，升麻10克，防风8克，甘草6克。水煎服，每日二剂。

9.肺结核盗汗 黄茂12克，红枣6枚（去核），水煎服。每天1剂，连服1～2周。

10.表虚自汗，容易感冒 生黄芪10克，白术10克，防风10克。水煎服，每日1剂。可长期服用。

【注意事项】本品性偏温，用之不当，有生热助火之弊，所以表虚邪盛、气滞湿阻、食积内停、阴虚火旺、痈疽热毒明显时，均不宜应用。