「荸荠海蜇汤」功效作用营养价值和做法介绍

荸荠海蜇汤组成

• 海蜇头：60g;
• 荸荠：60g;
• 味精：适量;
• 精盐：适量;
• 葱花：适量;
• 麻油：适量;

荸荠海蜇汤的功效与作用

清热化湿，明目嫩肤，可用于耳鸣、头昏脑胀、烦热口渴、高血压病、颈淋巴结核等症的辅助食疗。佐餐食用。

荸荠海蜇汤做法

将荸荠洗净，削去外皮，切成厚片。将海蜇头用凉水浸泡，漂洗去泥沙，泡在沸水中至发胀，再洗净切丝。汤锅内加清水适量，放入荸荠片与海蜇头丝，小火煨煮约15分钟，加入精盐、味精调味，起锅倒在汤碗中，撒上葱花，淋上麻油即可。