「莲藕猪肉汤」功效作用营养价值和做法介绍

莲藕猪肉汤组成

• 莲藕：500g;
• 猪瘦肉：250g;
• 赤小豆：50g;
• 料酒：适量;
• 姜丝：适量;
• 葱末：适量;
• 精盐：适量;
• 味精：适量;
• 香油：适量;
• 香菜末：适量;

莲藕猪肉汤的功效与作用

猪瘦肉生阴养血、润燥增液；熟莲藕补益脾气、养血补肝；赤小豆健脾养血、催乳。合而为汤，可补血催乳。本汤适用于治疗产后血虚所致的乳汁不足，症见产后失血过多、面色苍白、眩晕心悸、乳汁缺少、肢体麻木等。

莲藕猪肉汤做法

将猪肉洗净，切块；莲藕去节、去皮，切段；赤小豆洗净，备用。锅内加水适量，放入猪肉、莲藕、赤小豆、料酒、姜丝、葱末、武火烧沸，改用文火煮1小时，调入精盐、味精、香油、撒上香菜末即可。每天1次，分2～3次服完，连用15～20天。