「荸荠冬瓜瘦肉汤」功效作用营养价值和做法介绍

荸荠冬瓜瘦肉汤组成

• 冬瓜：500克;
• 瘦肉：150克;
• 黄豆：100克;
• 荸养：12个;
• 白果：50克;
• 姜：2片;
• 盐：适量;
• 鸡精：适量;

荸荠冬瓜瘦肉汤的功效与作用

荸荠性味甘寒，能清热化痰、生津开胃、明目清音、滋阴消肿。

荸荠冬瓜瘦肉汤做法

1.所有原料洗净。荸荠去皮；冬瓜切厚片；白果去壳，入开水中浸片刻，去衣和心；瘦肉汆烫后再洗净。

2.锅内煲滚适量水，下所有原料和姜片煲滚后改慢火煲2小时，下盐、鸡精调味即可。