「枸杞海马卤驴肉」功效作用及做法介绍

枸杞海马卤驴肉组成

• 海马：1个;
• 枸杞子：20g;
• 驴肉：500g;
• 白糖：15g;
• 小茴香：6g;
• 酱油：10毫升;
• 生姜：5g;
• 大茴香：2粒;
• 葱：10g;
• 桂皮：10g;
• 草果：2个;
• 山柰：10g;
• 素油：50ml;
• 料酒：20ml;
• 盐：5g;
• 鸡精：3g;
• 味精：2g;

枸杞海马卤驴肉的功效与作用

补气、养血、益肾、壮阳。适用于气血不足、阳痿不举、举而不坚等症。

枸杞海马卤驴肉做法

将驴肉洗净，用滚水焯去血水，海马用料酒浸泡2小时，枸杞去果柄、杂质，大茴香等香料洗净，生姜切片，葱切段，驴肉与海马先煮12分钟。将炒锅放武火上烧热，加入素油，烧六成热时，下入生姜、盐、白糖、大茴香、酱油，烧成枣红色，加入盐、鸡精及清水约2800ml，煮40分钟，放入驴肉、海马、枸杞子卤35分钟，加入味精即可。

枸杞海马卤驴肉宜忌

食驴肉不宜立即饮茶。