「红糖」功效作用营养价值和食用禁忌

“红糖”功效与作用营养价值和食用配方宜忌介绍如下：

【性味】甘甜、温润、无毒。

【归经】入肝、脾。

【治病功效】润心肺,和中助脾,缓肝气,解酒毒,补血,破瘀。

【主治疾病】心腹热胀,口干欲饮,咽喉肿疼,肺热咳嗽,心肺及大小肠热,酒毒。

【 禁　忌 】糖尿病者忌食。

【说明】糖有白砂糖和红片(粉)糖、冰糖等品种。助脾、补血、祛寒、破瘀入药多用红糖;清热、消炎、润肺多用白糖或冰糖。糖对身体有益,对病后恢复身体健康有好处。糖虽有和中助脾保肝缓肝气之作用,但多食令人胀闷、生痰、损齿、生疳虫、消肌肉。另外,晚上睡觉前也不宜吃糖,特别是儿童,最容易发生龋齿(俗称虫牙)。红糖是一种未经提纯的糖,其营养价值优于白糖。

【红糖食疗方选】

1.红糖60g,鲜生姜6g,水煎服,治风寒感冒、妊娠恶阻、产后腹痛、胃寒痛。

2.红糖60g,茶叶少许,热黄酒冲服,治产后恶露不下,腹痛。

3.红糖60g,鸡蛋两个,用水煎,于月经干净后服食,治妇女血虚,月经不调。

4.红糖60g,大枣60g,生姜15g,水煎代茶饮,治闭经,连用至经来为止。

5.红糖60g,豆腐250g,生姜6g,水煎,每晚睡前吃豆腐饮汤,连服一周,治慢性气管炎。

6.红糖醴: 红糖10g,黄酒50亳升,同煮沸,待糖溶化后趁热服。可治感寒性腹痛、腹泻症。

7.红糖10g,大蒜头10g(去皮),生姜2片,清水半碗,蒸熟后去渣饮用,分为2-3次服。有祛痰,止咳,止呕作用,适用于小儿百日咳。

8.红糖,姜汁各等分,小火煎沸,每次服半匙。治上气咳嗽烦热,食即吐逆。