「鸡骨草煲生鱼」功效作用及做法介绍

鸡骨草煲生鱼组成

• 鸡骨草：30克;
• 生鱼：1条;
• 姜片：适量;
• 葱段：适量;
• 鸡精：适量;
• 胡椒粉：适量;
• 盐：适量;
• 食用油：适量;
• 香油：适量;

鸡骨草煲生鱼的功效与作用

鸡骨草可清热利湿、舒肝止痛；生鱼可健脾利水。常食此品还能润肤去皱。

鸡骨草煲生鱼做法

1、将生鱼宰杀后去除内脏，切块；鸡骨草用温水泡发，洗净备用。

2、锅上火，加入食用油烧热，爆香姜片，下生鱼块，煎至两面呈金黄色，盛出。

3、砂锅上火，注入清水，放入姜片、鸡骨草，煮沸，煲约40分钟；再放入生鱼块，煮至生鱼块熟，放入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱段，淋上香油即可。