「佛手瓜白芍瘦肉汤」功效作用营养价值和做法介绍

佛手瓜白芍瘦肉汤组成

• 佛手瓜：200克;
• 白芍：20克;
• 猪瘦肉：400克;
• 红枣：5颗;
• 盐：3克;

佛手瓜白芍瘦肉汤的功效与作用

增强免疫力。佛手瓜营养全面丰富，常食对增强入体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据医学研究报道，锌对儿童智力发展影响较大，缺锌儿童智力低下4[童常食含锌较多的佛手瓜，可以提高智力。

佛手瓜白芍瘦肉汤做法

①佛手瓜洗净，切片，焯水。

②白芍、红枣洗净；瘦猪肉洗净，切片，飞水。

③将清水800克放入瓦燙内，煮沸后加入以上用料，大火开滚后，改用小火煲2小时，加盐调味。