「油炸麻雀」功效作用及做法介绍

【药材】麻雀5只。

【食材】葱、生姜各3克，酱油5毫升，料酒15毫升，淀粉10克，盐3克。

【做法】

步骤1：将麻雀宰杀，去毛和内脏，砍掉嘴壳和爪，洗净，加酱油、葱、姜、料酒和盐腌好。

步骤2：锅入油烧热，麻雀蘸上淀粉，下油中炸透，捞出沥干即可。

【功效】助阳益精、暖腰缩尿。适用于阳虚赢瘦、阳痿不举、腰膝酸痛或冷痛、小便频数等症。

【食法】蘸花椒盐食用。