「豇豆」功效作用营养价值和食用禁忌

“豇豆”功效与作用营养价值和食用配方宜忌介绍如下：

【性味归经】甘、平、无毒。入脾、肾。

【治病功效】豇豆又名豆角、带豆、筷豆、江豆等,为豆科豇豆属一年生草本植物。以种子、根、叶和荚壳入药。更豆种子性平味甘,可健脾肋肾,治疗胃虚弱,食积腹胀,糖尿病,血尿、盗汗等症；叶能治淋、腮腺炎；壳能治腰痛、腹痛、乳痛；根可治小儿疳积、妇女白带、男子白浊等。

【主治疾病】消渴,口渴;外用治腮腺炎。健脾、止消渴,补肾、生精髓、和五脏,调营卫,理中益气。

【家庭食疗方选】

1.带壳干豇豆60g,水煎后吃豆喝汤,治糖尿病,口渴,尿多。

2.豇豆子或叶一把,捣烂敷患处,治腮腺炎。

3.豇豆子30g,煎汤服食,治白带、白浊。

4.豇豆子50-100g,大米100-150g,同煮饭,用油盐调味食用。有益气、健脾、消肿作用,适用于脾虚水肿,脚气病,小儿病后脾胃虚弱等症。