「白果糯米羹」功效作用及做法介绍

白果糯米羹组成

• 糯米：100g;
• 白果：9颗;
• 香蕉：1个;
• 橘子：1个;
• 生梨：半个;
• 苹果：半个;
• 水淀粉：适量;
• 蜜饯：适量;
• 桂花：适量;
• 白砂糖：适量;

白果糯米羹的功效与作用

补中益气，健脾养胃，生津止汗。

白果糯米羹做法

1.蜜饯切成粒，香蕉等水果也切成小丁。2.一将糯米人冷水中浸泡至用手指碾搓能成粉时，加水研磨成细腻的浆，装入布袋中，扎紧布袋口，用力压至浆结块攥透。3.取其一团，揉成碗形，中间放入馅心包拢，搓圆搓光，即成糯米小圆子（馅心可用炒熟的芝麻、玫瑰酱、白果末、大枣泥等）。4.锅内放适量的水，加白砂糖置武火上烧开，投入糯米小圆子，煮至变色浮在水上面时，即放入白果、蜜饯、水果丁、桂花，煮沸，撒上水淀粉（分几次撒入），用勺子慢慢推匀，即可出锅食饮。

佐餐食用。