「银杞明目汤」功效作用营养价值和做法介绍

银杞明目汤组成

• 银耳：15g;
• 枸杞：15g;
• 鸡肝：100g;
• 茉莉花：24朵;
• 料酒：适量;
• 姜汁：适量;
• 食盐：适量;

银杞明目汤的功效与作用

可补肝、益肾、明目、养颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色发黄等。

银杞明目汤做法

将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加料酒、姜汁、食盐拌匀待用。银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中；枸杞洗净待用。将锅置火上，加入清汤、料酒、姜汁、食盐和味精，随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内既成。