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「麦芽乌梅饮」功效作用及做法介绍

2025-02-21 中药百科 用户投稿

麦芽乌梅饮组成

  • 山楂：10g;
  • 麦芽：15g;
  • 冰糖：2小匙;
  • 乌梅：2粒;

麦芽乌梅饮的功效与作用

梅子含有丰富的柠檬酸与苹果酸，柠檬酸能促进肠胃蠕动，增进食欲，消化蛋白质。

麦芽乌梅饮做法

1.乌梅用水洗净，将水沥干。山楂洗净，切成片状，备用；

2.锅置火上，倒入清水100ml，待烧开后，放入山楂和乌梅，大火改为小火，煮30分钟左右，加入麦芽；

3.再煮15分钟，即可加入冰糖。此时，汤汁已经有明显的酸味，冰糖可根据个人口味酌量增减。


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