「人参莲米糕」功效作用及做法介绍

人参莲米糕组成

• 人参：3g;
• 莲米：5g;
• 糯米粉：1000g;
• 白糖：1000g;
• 淮山药：10g;
• 白茯苓：10g;
• 芡实：10g;

人参莲米糕的功效与作用

补元气，健脾胃，适用于脾虚食少乏力之人。可作早餐随量食用。

人参莲米糕做法

先将山药、人参、莲米（用温水泡后，去皮和心）、白茯苓、芡实压碎磨粉，再将药粉末、糯米粉、白糖一起放在盆内，加清水适量，揉成面团，制成糕状，上笼用武火蒸25～30分钟熟透即可。