「虾仁韭菜」功效作用及做法介绍

虾仁韭菜组成

• 虾仁：30g;
• 韭菜：250g;
• 鸡蛋：1个;
• 淀粉：;
• 香油：;
• 盐：;

虾仁韭菜的功效与作用

改善便秘。

虾仁韭菜做法

将虾仁30克洗净沥干水分待用；韭菜250克择洗干净，切3厘米长段备用；鸡蛋1个磕入碗内，搅拌均匀加入淀粉、香油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油，待油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放盐、淋香油，搅拌均匀起锅即可。