「附子陈米汤」功效作用营养价值和做法介绍

附子陈米汤组成

• 制附子：9g;
• 炒陈米：15g;
• 猪肚：200g;
• 焦白术：9g;
• 甘草：2g;
• 半夏：9g;
• 陈皮：3g;
• 茯苓：9g;
• 党参：9g;
• 干姜：4g;
• 砂仁：3g;
• 生姜：5g;
• 葱：10g;
• 精盐：5g;
• 料酒：10ml;

附子陈米汤的功效与作用

该药膳具有清热、解毒、补脾、镇惊之功效，对于小儿脾胃虚弱之惊风等病症食疗效显著。

附子陈米汤做法

1.猪肚洗净，切成3厘米见方的块；姜拍松；葱切段；将以上药物除制附子(先煎)外均装入纱布袋内扎紧口。

2.制附子(先煎)放入炖锅内，加水500毫升，煮1小时为主药液。

3.将猪肚、药包、姜、葱、料酒、精盐放入炖锅内，加水1000毫升，力口入制附子，大火烧沸，再用小火炖50分钟即成。

附子陈米汤宜忌

吃猪肚，喝汤，每日1次。小儿燥热者不宜食用。