「家常牛肉饼」功效作用及做法介绍

家常牛肉饼组成

• 牛肉：200克;
• 面粉：500克;
• 葱：适量;
• 生姜：适量;
• 香油：适量;
• 食用油：适量;
• 生抽：适量;
• 胡椒粉：适量;
• 蚝油：适量;
• 盐：适量;

家常牛肉饼的功效与作用

牛肉补脾胃，益气血，强筋骨。

家常牛肉饼做法

1.葱、生姜切末，倒入牛肉馅中，加生抽、胡椒粉、蚝油、香油、盐和少量食用油搅拌至黏稠。

2.面粉加开水搅拌成絮状，揉成面团后饧20分钟，将面团分成等份，擀成小饼；将适量牛肉馅放在饼上，包好，再擀成小饼。

3.平底锅中倒食用油，锅热后转小火，将饼放入锅中，盖锅盖，注意翻面，煎熟即可。