「甲鱼红枣粥」功效作用营养价值和做法介绍

“甲鱼红枣粥”的做法和营养功效如下：

甲鱼红枣粥组成

• 大米：100克;
• 家鱼肉：300克;
• 红枣：10颗;
• 玄参：适量;
• 料酒：适量;
• 葱花：适量;
• 生姜末：适量;
• 盐：适量;
• 食用油：适量;
• 鲜汤：适量;

甲鱼红枣粥的功效与作用

家鱼肉、玄参、红枣三者合用，对乳腺癌有一定的食疗作用。

甲鱼红枣粥做法

1、将大米淘净；甲鱼肉收拾干净，剁小块；玄参、红枣洗净。

2、油锅烧热，入家鱼肉翻炒，调入料酒，加盐炒熟后盛出。

3、锅置火上入水，兑入鲜汤，放入大米煮至五成熟；放入家鱼肉、玄参、红枣、生姜末煮粥成，加盐调匀，撒上葱花即可。