「紫菜蛋卷」功效作用及做法介绍

紫菜蛋卷组成

• 紫菜：20g;
• 鸡蛋：3个;
• 象贝粉：3g;
• 牡蛎粉：3g;
• 鲜橘皮：5g;
• 猪肉焰：100g;
• 姜：适量;
• 葱：适量;
• 盐：适量;
• 味精：适量;

紫菜蛋卷的功效与作用

疏肝理气，消痰散结。适用于甲状腺机能亢进属于气郁痰凝者。

紫菜蛋卷做法

将鸡蛋摊成蛋皮；肉焰、象贝粉、牡蛎粉搅匀成粘稠状，加入橘皮末、葱末、姜末、盐、味精和成馅；摊好蛋皮，铺上一层泡发的紫菜，放上焰，卷成卷，装盘，上笼蒸20分钟即好。佐餐食。