「油焖大虾」功效作用及做法介绍

油焖大虾组成

• 花生油：100g;
• 对虾：10个;
• 白糖：30g;
• 清汤：适量;
• 香油：25g;
• 料酒：25g;
• 大料：2g;
• 精盐：适量;
• 葱段：75g;
• 姜片：50g;
• 味精：5g;

油焖大虾的功效与作用

虾味甘咸性温，具有补肾壮阳，通乳抗毒的功效。

油焖大虾做法

1.将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿取出虾线；

2.炒锅上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透转至大火收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。