「西红柿鸡蛋打卤面」功效作用及做法介绍

西红柿鸡蛋打卤面组成

• 面条：200g;
• 瘦肉：20g;
• 西红柿：1个;
• 鸡蛋：1个;
• 盐：1小匙;
• 鸡精：少许;
• 芝麻酱：少许;
• 酱油：少许;
• 油：适量;
• 香油：适量;

西红柿鸡蛋打卤面的功效与作用

面条也可以用手擀面或者全麦面条，味道也同样鲜美！

西红柿鸡蛋打卤面做法

1.把西红柿用热水烫去皮，切小块备用；鸡蛋打成蛋液备用。

2.起锅烧水，水沸后放入面条煮熟，捞出过凉水后放在碗中。

3.起锅热油，放蛋液炒成蛋块，盛出备用。

4.锅底留油，放入西红柿翻炒至微黏稠，加入鸡蛋炒至西红柿成酱状。

5.再加适量清水，调入盐、酱油，水开后，放入芝麻酱、鸡精，淋入香油拌匀，浇在面条上即成。