「腐竹拌牛蹄筋」功效作用及做法介绍

腐竹拌牛蹄筋组成

• 熟牛蹄筋：250g;
• 腐竹：100g;
• 姜末：适量;
• 蒜泥：适量;
• 精盐：适量;
• 醋：适量;
• 酱油：适量;
• 香油：适量;
• 味精：适量;

腐竹拌牛蹄筋的功效与作用

有补益肝肾，强筋骨，坚牙齿，增气力之功效。

腐竹拌牛蹄筋做法

将牛蹄筋开水烫一下，切成1～1.5厘米的段，腐竹用水泡软煮熟，切2厘米长的段，挤去水分，和牛蹄筋拌在一起，加姜末、蒜泥、盐、醋、酱油、香油、味精调匀，即可服食之。