「冬菇面筋」功效作用及做法介绍

冬菇面筋组成

• 面筋：100g;
• 干冬菇：5g;
• 冬笋：25g;
• 糖：10g;
• 团粉：10g;
• 花生油：0g;
• 酱油：10g;

冬菇面筋的功效与作用

健脾养胃，宣肺止咳，理气化痰。适用于老年人，孕妇，乳母，儿童和高血压、冠心病、肾炎、胃炎、肥胖症、肝炎、贫血、脑血管疾病、慢性气管炎，术后恢复期等患者食用。

冬菇面筋做法

将面筋切成块，冬笋切成薄片，把冬菇用开水泡洗净，去蒂切成片。油烧热后先炒面筋，再把冬菇及笋片放入同炒几下，加入酱油、糖并略加水或汤同煮，入味即可。