「刺梨」功效作用营养价值和食用禁忌

“刺梨”功效与作用营养价值和食用配方宜忌介绍如下：

产地：中国云贵高原。

科属：蔷薇科蔷薇属。

适宜人群：金属制品、电子产品的一线员工，小孩与老人，常咳嗽或慢性咽炎者，易患感冒者，流感暴发期，未接种疫苗者，所有希望自己身体更健康者。

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刺梨的功效与作用

刺梨的药用价值很高，花、叶、果、子均可入药，可健胃、消食、滋补、止泻。

刺梨介绍

刺梨是云贵高原上的一种天然野果，肉质肥厚、味酸甜，刺梨果实还可加工果汁、果酱、果酒、糖果、糕点等。

刺梨的营养价值

果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和二十多种氨基酸、十余种对人体有益的微量元素，以及超氧化歧化酶。尤其是维生素C含量极高，每一百克鲜果中含量两千毫克左右，是柑橘的五十倍，猕猴桃的十倍，具有维生素C之王的美称。

刺梨日常用法

治胃阴不足或热伤津液，口干口渴：

刺梨适量，加水煎汤，浓缩成翯，或加蜂蜜等靈。每次1匙-2匙，沸水送服。

治酗酒导致的食欲不佳、消化不良：

鲜刺梨适置，蒸熟，晒干，浸制成酒剂服。

刺梨禁忌

1.刺梨的适宜人群：金属制品、电子产品的一线员工，小孩与老人，常咳嗽或慢性咽炎者，易患感冒者，流感暴发期，未接种疫苗者，所有希望自己身体更健康者。

2.注意：刺梨性凉，脾胃虚寒、胃脘冷痛，慢性腹泻者慎食。

刺梨典故

刺梨与诸葛亮七檎孟获相传三国时，孟获于云贵边界举兵，反对刘备对巴蜀地区的统治，诸葛亮率十万大军征讨。大军到达云贵边界时正值雨季，瘴气弥漫，瘟疫横行，十万大军竟病倒了三成。后得蒙当地一位高人相助，以刺梨酒医好了蜀军。这才有了后来诸葛亮七擒孟获的故事。