「蒜薹肉丝袋饼」功效作用及做法介绍

蒜薹肉丝袋饼组成

• 太白粉：1.5大匙;
• 糖：1/3大匙;
• 香油：2小匙;
• 蒜薹：1支;
• 肉丝：2/3杯;
• 胡萝卜丝：1/4杯;
• 袋饼：1个;
• 盐：1/2小匙;
• 酱油：1大匙;
• 黑胡椒粉：1小匙;

蒜薹肉丝袋饼的功效与作用

保护肝脏、预防癌症。

蒜薹肉丝袋饼做法

1.将蒜苗去头，青色叶部分剥下，方便把泥沙洗掉，沥干水分后，茎、叶都斜切薄片备用，胡萝卜丝用热水加盐1/2小匙，煮2～3分钟后捞起沥干水分。

2.将肉丝与调味料拌匀，腌约10分钟，再撒人太白粉拌匀，用热油过油，至肉丝呈8分熟后，用滤网捞起，将油沥干备用。

3.袋饼放入烤箱中，以150℃烤4～5分钟。把蒜薹、胡萝卜、肉丝混合拌匀即成馅。

4.袋饼烤好后取出对切成半圆形，再将馅夹入袋饼中，依序做好放人盘中即可。吃的时候用手握住袋口食用。