「巴戟炒牛肉」功效作用及做法介绍

巴戟炒牛肉组成

• 巴戟：20g;
• 牛肉：400g;
• 鸡精：2g;
• 料酒：10ml;
• 嫩肉粉：15g;
• 山楂：15g;
• 葱：10g;
• 白糖：5g;
• 盐：3g;
• 酱油：15ml;
• 素油：60ml;
• 胡椒粉：3g;
• 味精：2g;

巴戟炒牛肉的功效与作用

祛风除湿、湿肾壮阳。适用于阳瘘遗精、尿频、宫冷不孕、月经不调、小腹冷痛、软弱无力等症。

巴戟炒牛肉做法

巴戟拣去杂质，用温热水泡透后，抽去木心，切段，用盐水混匀，入笼蒸透。牛肉切薄片，放入嫩肉粉和山楂加少量水浸泡。葱切段。炒锅置武火上烧热，倒入素油，烧六成热时，下葱爆香，下入巴戟、白糖、酱油、牛肉、料酒，炒熟，加入盐、味精、鸡精、胡椒粉即可。

巴戟炒牛肉宜忌

牛肉不宜与猪肉、白酒、韭菜、大蒜、生姜同食，易致牙龈炎。牛肉不宜与氨茶碱、牛膝、仙茅同用。