「鸡骨草瘦肉汤」功效作用营养价值和做法介绍

鸡骨草瘦肉汤组成

• 瘦肉：500克;
• 生姜：20克;
• 鸡骨草：10克;
• 盐：4克;
• 鸡精：3克;

鸡骨草瘦肉汤的功效与作用

强身健体。猪肉含有丰富的8族维生素，可以使身体更有力气。猪肉还能提供入体必需的脂肪酸。猪肉性味甘，可滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

鸡骨草瘦肉汤做法

①瘦肉洗净，切块；鸡骨草洗净，切段，绑成节，浸泡；生姜洗净，切片。

②瘦肉氽一下水，去除血污和腥味。

③锅中注水，烧沸，放入瘦肉、鸡骨草、生姜以小火慢炖，2.5小时后加入盐和鸡精调味即可。