「椰菜蒜茸肉松」功效作用及做法介绍

椰菜蒜茸肉松组成

• 椰菜：250g;
• 瘦肉：150g;
• 蒜茸：5g;
• 生抽：5g;
• 糖：2.5g;
• 盐：2g;
• 味精：少许;
• 生粉：少许;

椰菜蒜茸肉松的功效与作用

益肝肾，补五脏，补骨髓，通经络，健脑明目。适用于神经衰弱、高血压、冠心病等病症。

椰菜蒜茸肉松做法

将椰菜洗干净，滴干水分后，切成条。将猪肉洗干净，吸干水分，切片后剁茸，加入生抽、糖、生粉将猪肉腌透。炒锅下油，加入椰莱炒匀，加少许水，将椰菜煮至八成熟，盛起。再起油炒锅，下油爆香蒜茸，下瘦肉茸兜香至熟，将椰菜回锅，下盐、味精少许调味兜炒，即可。