「木耳炒黄花菜」功效作用及做法介绍

木耳炒黄花菜组成

• 黄花菜：80克;
• 木耳：20克;
• 葱花：适量;
• 水淀粉：适量;
• 素高汤：适量;
• 油：适量;
• 盐：少许;
• 鸡精：少许;

木耳炒黄花菜的功效与作用

黑木耳有排毒清肠的作用。黄花菜富含纤维素，能润肠通便。

木耳炒黄花菜做法

1.木耳放入温水中泡发，去杂洗净，撕成小片。

2.黄花菜用冷水泡发，去杂洗净，挤去水分。

3.炒锅上火，放油烧热，下葱花煸香，放入木耳、黄花菜煸炒。

4.加入素高汤、盐、鸡精，煸炒至木耳、黄花菜入味，用水淀粉勾芡，出锅即可。