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脾气虚弱型缺铁性贫血的食疗方法,脾气虚弱型缺铁性贫血吃什么食物好?

2025-02-07 中药百科 用户投稿

脾气虚弱型缺铁性贫血临床表现:

面色萎黄或苍白,神疲乏力,胃纳减少,脘腹胀闷,或伴齿龈出血,或见月经量多,舌淡,苔薄白,脉细无力。

食疗配方如下:

【鸡血藤煲鸡蛋】

配方: 鸡血藤60克,鸡蛋2个。

制法: 鸡血藤洗净后与鸡蛋同放锅内,加水300毫升,鸡蛋熟后去壳取蛋,再煎10分钟。

功效: 健脾益气生血。

用法: 吃蛋饮汤,可常食。

【桂圆鹌鹑蛋】

配方: 桂圆肉12克,鹌鹑蛋4个,红糖15克。

制法: 将鹌鹑蛋打碎,和桂圆肉、红糖放置碗中和匀,加水60~100毫升放在饭上蒸熟。

功效: 补血和血。

用法: 每日早晨1次,可常食。

【黄芪鸡汁粥】

配方: 母鸡1只(重1000~15oo克),黄芪15克,粳米100克。

制法: 将母鸡剖洗干净,煎浓鸡汁,将黄芪煎汁,每次以粳米100克加入鸡汁和药汁煮粥。

功效: 益气血,填精髓。

用法: 早晚趁热食用。

【牛蹄筋粥】

配方: 牛蹄筋、花生米各50克;糯米50~100克。

制法: 将牛蹄筋洗净,切成小块,与花生米、糯米,加水适量煮粥,煮至蹄筋及花生熟烂、汤稠即可。

功效: 补气养血。

用法: 食粥吃蹄筋及花生。每日早晚各1次。

【归参炖母鸡】

配方: 当归15克,党参15克,母鸡1只(约1500克)。

制法: 将当归、党参放入鸡腹,置砂锅中,加各种佐料及清水,先用旺火煮沸,再用小火煨炖至鸡肉熟烂即可。

功效: 健脾益气,养血生血。

用法: 食肉喝汤,佐餐食用。

【扶中糕】

配方: 面粉100克,白术20克,茯苓20克,党参10克,陈皮5克,龙眼肉20克,山药20克。

制法: 上述除面粉外均研成细粉,与面粉混匀,加适量白糖和水和成发面,上笼屉蒸成糕。也可将蒸好的糕放入烤箱,文火烤干。

功效: 补中益气养血。

用法: 可作点心食用。


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