「芹菜豆腐干」功效作用及做法介绍

芹菜豆腐干组成

• 猪瘦肉：200克;
• 芹菜：2根;
• 豆腐干：5块;
• 蒜末：适量;
• 盐：适量;
• 油：适量;
• 蚝油：适量;
• 黄豆酱：1大匙;
• 生抽：2小匙;

芹菜豆腐干的功效与作用

猪瘦肉和豆腐干都富含优质蛋白，是养肝、护肝的好食材。

芹菜豆腐干做法

1.猪瘦肉切块，用黄豆酱、生抽、盐腌30分钟；豆腐干洗净切成条状，芹菜洗净切好备用。

2.锅放油，先将猪肉炒至半熟盛起。再下锅爆香蒜末，放入芹菜和豆腐干，加入蚝油调味，最后把猪肉倒入炒熟即可。