「海带冬瓜豆瓣汤」功效作用营养价值和做法介绍

海带冬瓜豆瓣汤组成

• 冬瓜：1000g;
• 海带：60g;
• 豆瓣：60g;
• 素油：适量;
• 细盐：量;

海带冬瓜豆瓣汤的功效与作用

消暑、清热、利水。适用于暑热烦渴、夏季汗出过多等症。

海带冬瓜豆瓣汤做法

先将海带用温水泡发2小时，洗净，切丝，冬瓜削皮，去瓤，切成小块备用。将海带丝及豆瓣一同放入素油锅内爆炒一下，再加入适量清水，烧煮至豆瓣熟透时，把切洗后的冬瓜及细盐一同放入锅中，再注入些水，煮至冬瓜熟烂即可。饮汤，食豆瓣。每日1～2次，每次1碗。宜连服5日左右。