「附片龟羊汤」功效作用营养价值和做法介绍

【药材】枸杞、制附片、党参各8克，当归5克。

【食材】羊肉、龟肉各400克，料酒15毫升，葱段、姜片各10克，冰糖5克，味精2克，胡椒粉3克，植物油20毫升。

【做法】

步骤1：党参、枸杞、制附片、当归均洗净；龟肉沸水汆烫，刮去黑膜，剔去脚爪，洗净；羊肉冷水浸泡，洗净血水。龟肉和羊肉放入冷水锅，煮沸2分钟捞出，再放水中洗净，切块备用，

步骤2：锅入植物油，大火烧至八成热时，放龟肉、羊肉煸炒，加料酒，炒干水分，放入砂锅内。再放入党参、制附片、当归、葱、姜片、冰糖，加入清水。大火煮沸，小火炖至九成烂，放入枸杞，再炖10分钟停火，捞出姜、葱、当归，加味精、胡椒粉调味即可。

【功效】补肾滋阴、助阳生血。适用于肾阴、肾阳俱虚所致的勃起无力、面色无华、心烦口渴、须发早白、腰膝酸软、畏寒怕冷、小便清长等症。

【食法】佐餐或单独食用。